• 19:45 – C 1915 года, 1.500.000 армян были депортированы, убиты или отправлены на смерть в Османской империи | Дональд Трамп 
  • 13:46 – В Конго обнаружены 17 новых массовых захоронений 
  • 11:37 – Премьер-министр: Мы должны сделать все, чтобы быть фермером в Армении было выгодно 
  • 19:45 – C 1915 года, 1.500.000 армян были депортированы, убиты или отправлены на смерть в Османской империи | Дональд Трамп 
  • 23:27 – Хилари Дафф рассталась с бойфрендом 
  • 10:51 – Следственные органы опознали предполагаемого смертника в петербургском метро 

Папа Римский отведал армянскую толму в Баку

 

Во время своего визита в Азербайджан Папа Римский отведал армянскую толму.Об этом сообщает наш источник в Ватикане.

Папа Римский Франциск пообедал в храме с монахами Салезианского сообщества.

Искусство толмы
Если вы с Закавказья или Ближнего Востока, то толма у вас, является основным продуктом питания в рационе. Это не просто то, что вы едите, это то, что имеет свою собственную категорию в Пищевой пирамиде. И это не просто еда. Это семья и любовь, и потому что это социальная активность, и приготовление занимает так много времени, в ней вероятно, завернуты также некоторые сплетни. Независимо от того, называете вы это толма, голубцы или или «фаршированные виноградные листья», в этом случае вы вероятно едите их из банки, это маленький кусочек радости, который дает вам гораздо больше, чем просто влияние на ваши вкусовые рецепторы.
Если вы совершенно сбиты с толку относительно того, как толма превращается из висящих виноградных листьев в взрывной небесный вкус во рту, читайте дальше. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • виноградные листья
  • 1 кг говяжего фарша
  • 100 г круглого сырого риса
  • измельченная зелень – кинза и базилик
  • солью и черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молодые и нежные виноградные листья замочить в холодной воде, затем дать им обсохнуть. В говяжий фарш добавить рис, а также измельченную зелень. Приправить солью и черным молотым перцем, хорошо перемешать. Выкладывать по 30 г готовой смеси на виноградный лист, заворачивать в форме цилиндра, хорошо закрывая свободные края. Подготовленную толму сложить рядами в кастрюлю, залить небольшим количеством холодной воды. Довести до кипения и варить в течение  40–45 мин. Подавать с соусом из мацони с чесноком.


dle
Источник: http://FMG.NEWS

Просмотров: 364


  • Если Вам понравился материал?
  • Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях.
  • Редакция сайта может не разделять мнение автора и не несет ответственности за авторские материалы.
  • Оставить комментарий
    • Комментируют
    • Сегодня
    • Читаемое
    Мы в соцсетях
    • Facebook
    • Вконтакте
    • Twitter
    Видео дня
    Новости Ирана